Pomysły na wyroby
Wyposażenie lokalu z lasera: karty, tabliczki, ekspozycja
10 wyrobów z tej grupy: tablica z menu dnia, deski do serwowania z logo lokalu, stojaki na numerki zamówień, tabliczki z informacją o alergenach i 6 innych. Większość, 8 z 10, robi się ze sklejki.
Lokal nie kupuje jednej sztuki. Numery stolików, tabliczki, uchwyty na karty czy oznaczenia alergenów zamawia się na cały lokal naraz, a przy wymianie karty cała seria idzie do wymiany razem. To jest zamówienie, przy którym liczy się czas realizacji i powtarzalność, nie cena pojedynczego elementu.
Druga rzecz, która odróżnia tę grupę: wyroby pracują w warunkach, w których nikt inny nie pracuje. Tłuszcz, para, mycie, dotykanie setki razy dziennie. Sklejka trzy milimetry sprawdza się przy oznaczeniach na ścianie, a gorzej przy czymś, co leży na blacie i jest wycierane. To pytanie warto zadać przed przyjęciem zamówienia, nie po reklamacji.
Zamówienia z lokali przychodzą przy zmianie karty i przed sezonem, czyli wiosną i jesienią. Lokal, który raz zamówił i dostał wszystko na czas, wraca przy następnej zmianie, a zmienia kartę zwykle dwa razy w roku.
